Eskişehir’in Neyi Meşhurdur? Eskişehir’de Ne Yenir, Nerelere Gidilir?

Eskişehir, İç Anadolu bölgesinde yer alan bir şehirdir. Geniş öğrenci nüfusu nedeniyle “öğrenci şehri” olarak da bilinir. Eskişehir bir Anadolu şehri olmasına rağmen tipik bir Anadolu kentinden farklı bir atmosfere sahiptir. Bunun en önemli nedeni Tipik bir atmosfere sahip olan şehir, kuşkusuz Avrupa görünümüdür. Şehirde akan Porsuk Çayı, Odunpazarı ve Sazova Parkı gibi birçok çekici yer vardır. Doğal güzellikleri, tarihi yapısı ve üniversite şehri olması şehre canlılık katmaktadır.

Eskişehir mutfağı, Türkiye’nin zengin mutfaklarından biridir. O kadar ki çoğu insan bu şehre “suyu bile lezzetli” der. Eskişehir tarih boyunca farklı kültürleri kucaklamıştır. Farklı kültürlerin burada yaşamış olması en büyük etkendir. Eskişehir mutfağı, Balkan mutfağı ve Kırım-Tatar mutfağı ekseninde şekillenen bir mutfaktır. Bu durumun en önemli nedeni Balkanlar ve Kırım’dan bölgeye yoğun göçtür. Eskişehir, Kırım-Tatar bölgesi mutfağının yoğun olarak kullanıldığı illerimizden biridir. Eskişehir’in yöresel yemeklerinden bazıları şunlardır: Çiğbörek, gobete (Tatar böreği), tabak börek (mantı), bamya çorbası, balaban köftesi, sorba çorbası, met helvası, kıygaşa, tavşan yahnisi, yufkalı büryan, nohutlu kurabiye, haşhaşlı cevizli ekmek, közlenmiş börek, haşhaş dolması, haşhaşlı lokum, haşhaşlı gözleme, başrahip, acı kabak, dolma kalem, ağzı açık, nohutlu mantı, mercimekli mantı, pasa ve harşıl. Eskişehir’de yöresel yemekler için seçebileceğiniz pek çok mekan var. Bu yazıda Eskişehir’de nerede ne yenir konusu detaylı olarak ele alınmaktadır.

Eskişehir Mutfağı Hakkında Pratik Bilgiler

Eskişehir’de Alınacak Yiyecekler: Kırım- Tatar mutfağının birçok lezzetli çeşidini bulabileceğiniz Eskişehir’de listemizdeki yemekleri deneyebilir, şehirden ayrılmadan doyurucu ve lezzetli yiyecekler satın alabilirsiniz. Önce çibörek. Hazır çibörek paket olarak satılmaktadır. Ayrıca dondurulmuş mantı, balaban köftesi, ezme, sos ve doğal köy kahvaltısı ürünleri Eskişehir’de alınabilecek yiyecekler arasında yer almaktadır.

Eskişehir’in En Meşhur Tatlısı: Paket olarak alabileceğiniz baklavadan sütlü tatlılara kadar pek çok tatlı çeşidi vardır. Eskişehir’in helvası da meşhurdur. Buradan ayrılmadan önce meşhur meth helvasını alabilirsiniz. Sivrihisar baklavası da denenmeli ve mutlaka denenmeli. Şehir merkezindeki pastane ve tatlıcılarda da sütlü tatlıları bulmak mümkün.

Eskişehir’de Nerede ve Ne Yenir?

Doyuran Kahvaltı Salonu

Kahvaltı denilince Eskişehirliler ve öğrenciler için önemli yerlerden biridir. Bu salonun tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Eskişehir’in Odunpazarı semtinde 1981 yılında açılmıştır. Aynı zamanda bu kahvaltı salonu Eskişehir’de açılan ilk kahvaltı salonu olma özelliğini taşımaktadır. Burada kahvaltı, hafta içi gelmeniz daha sakin bir kahvaltı yapmanızı sağlayacaktır. Doyuran Kahvaltı Salonunun önemli bir özelliği de geleneksel bir kahvaltının masaya servis edilmemesidir. Kahvaltı için istediğiniz yiyecekleri sipariş ederek kahvaltınızı yapabilirsiniz. Pankek kahvaltıda öne çıkan lezzetler arasındadır. Fiyat açısından da oldukça uygundur. Ayrıca kahvaltı porsiyonları da büyüktür. Hem fiyat hem de lezzet açısından tatmin edici öğrenci dostu bir tesistir.

Kafede Açız

1996 yılında Eskişehir’in Tepebaşı semtinde kahvaltı salonu olarak açılmıştır. Mekan olarak ferah ve sakin bir ambiyansa sahiptir. Fiyat açısından değerlendirildiğinde fiyatların normal seviyede olduğu görülmektedir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilebilecek mekanlardan biridir. Zengin bir menüye sahiptir. Kahvaltı çeşitleri, pizza çeşitleri, makarna çeşitleri ve her türlü soğuk ve sıcak içecekler cafenin menüsünü oluşturan lezzetler arasındadır. .Serpme kahvaltı, kahvaltı tabağı ve sıcak kahvaltı tabağı gibi fiks kahvaltı vardır. Karışık kahvaltının yanında bazı ekstralar da vardır. Helva tabağı, ceviz tabağı, karpuz tabağı bu ekstralar arasındadır. Pasaj tostu, köy tostu. , domates çorbası burada denenebilecek lezzetler arasında.

Pepper Cafe

Eskişehir’de yöresel kahvaltı yapmak isteyenlerin mutlaka uğraması gereken yerlerden biridir. Mekan kafe tipi bir işletmedir. İç mekan olarak ferah bir ortamı vardır. Genelde sık sık yapılan bu cafeye siz de gelebilirsiniz. Ayrıca bu kafede çeşitli oyunlar vardır. Arkadaşlarınız veya ailenizle geldiğinizde kahvaltınızı burada yapabilir ve en sevdiğiniz oyunları oynayarak keyifli vakit geçirebilirsiniz. Kafede ayrıca bir bar bulunmaktadır. Servis hızlı, personel güler yüzlü ve fiyatlar ekonomiktir. Kafenin bir diğer hizmeti ise ücretsiz otopark hizmetidir.

Pepper Cafe kahvaltı için popüler bir mekan olmakla birlikte öğle ve akşam yemeklerinde de tercih edilebilecek mekanlardan biridir. Karışık kahvaltı, tost çeşitleri, tatlılar, çeşitli içecekler Pepper Cafe menüsünde. Kahvaltı doyurucu ve serpme menüde bol çeşit var. Kahvaltıdan sonra Türk kahvesi servis ediliyor. Kahvaltı ve diğer ürünler lezzet ve tokluk açısından yeterli. Öğle ve akşam yemeklerinde çeşitli menüleri var. Özellikle Adana kebabı ve terbiyeli tavuk Buranın popüler yemekleri arasında yer alıyor. Ayrıca uygun fiyatları da burayı cazip kılan diğer detaylar arasında.

Papağan Çiğbörek

Eskişehir’in en ünlü şehri Lezzetlerinden biri olan “çiğbörek” için tercih edilebilecek yerlerden biri de Papağan Çiğbörek. Eskişehir’de Çiğbörek nerede yenir diye sorulduğunda akla ilk gelen yer “Papağan Çiğbörek” oluyor. Adını papağan kuşunun uzun ömürlü olmasından almıştır. Eskişehir’in meşhur lezzeti Çiğbörek’in en önemli özelliği böreğin içine konulan kıymanın çiğ olmasıdır. Çiğbörek adı buradan gelmektedir. Mustafa İbek’ten sonra Bey’in ölümü üzerine dükkânı eşi işletmeye başladı. Mekan günün her saati müşteri çekiyor. Ayrıca dükkânın küçük olmasından dolayı talep karşısında bekleme sorunları ortaya çıkabiliyor.

Çiğ kıymanın küçük hamurlar halinde kapatılarak yapılan bir börektir. Bu şekilde hazırlanan çiğ börekler yağda kızartılarak servis edilir. Papağan Çiğbörek’in lezzetinin sırrı hiç şüphesiz kullandığı malzemelerin kalitesidir. Kıyma kaliteli ve bol. Ayrıca çiğböreklerin kızartıldığı yağ da bu noktada önemli bir etkendir. Papağan Çiğbörek hamur işlerini kızartırken kullandığı yağın da taze olmasına dikkat eder. Ayrıca bir diğer burayı önemli ve farklı kılan detay çatal bıçak servisinin olmamasıdır. Kurulduğu günden bu yana birçok yerli ve yabancı turisti ve Türkiye’den birçok ünlüyü ağırlamıştır. Eskişehir’deyken Çiğbörek’i denemek isterseniz bunu ekleyebilirsiniz.